Ryż w kuchniach świata: Różnorodność odmian i ich zastosowania kulinarne.

Ryż

Ryż to jeden z najbardziej uniwersalnych składników kulinarnych na świecie, będący podstawą diety miliardów ludzi. Jego różnorodność, zarówno pod względem odmian, jak i zastosowań kulinarnych, jest zadziwiająca. W tej rozprawie przyjrzymy się różnym odmianom ryżu oraz ich zastosowaniom w różnych kuchniach świata (https://e-spar.com.pl/kategoria/ryz/194). Basmati i Biryani – Indie i Pakistan Zacznijmy od Indii i Pakistanu, … Czytaj dalej

Zastosowanie maku

mak niebieski w słoiku

Trudno sobie dzisiaj wyobrazić polskie świąteczne stoły bez pachnącego makowca lub klusek z makiem. Jednakże prawda jest taka, iż zastosowanie maku nie ogranicza się tylko do używania w wypiekach i tradycyjnych potrawach. Roślina ta wpisała się od wieków w kulturę nie tylko kulinarną, ale także leczniczą, a nawet religijną. Wiadomym jest, że już w starożytnej … Czytaj dalej

Barwniki spożywcze – wszystko co musisz wiedzieć

Barwniki spożywcze można spotkać w większości gotowych produktów w sklepach. Dodawane są praktycznie do wszystkiego – by poprawić wygląd, kolor oraz wizualność konkretnych rzeczy. Mimo, iż na co dzień osoby, które chcą zdrowo się odżywiać – unikają ich, to jednak są takie sytuacje, kiedy barwniki spożywcze są poszukiwane przez wielu klientów. Kiedy i gdzie najlepiej … Czytaj dalej

Rodzaje podgrzewaczy do butelek

akcesoria dla dzieci

Obecnie w sklepach znaleźć można wiele urządzeń i akcesoriów, które przychodzą z pomocą w codziennej opiece nad dzieckiem. Jednymi z nich są niewątpliwie podgrzewacze do butelek. Pozwalają one na szybkie podgrzanie pokarmu czy mleka. Sprawdzają się nie tylko w przypadku butelek, ale i misek czy słoiczków. Jaki model warto kupić? Czym się należy kierować? Czym … Czytaj dalej

Ciekawe produkty dla wegetarian żywność bio

jedzenie bio

Kuchnia wegetariańska wymaga często sporo wysiłku i finezji, aby była odpowiednio zbilansowana i różnorodna. Zróbmy przegląd produktów, które mogą urozmaicić dietę wegetariańską, a przy okazji są zdrową żywnością bio. Coraz więcej Polaków zwraca uwagę na jakość spożywanych produktów. Wiele tych zawierających w nazwie przymiotnik „wegetariański” ma oznaczenie żywności bio. Warto je włączyć do swojej diety, … Czytaj dalej

Owoce morza, dlaczego warto je jeść

owoce morza

Ryby i owoce morza przez wiele osób uważane są za prawdziwy przysmak. Natomiast niektórzy zdecydowanie ich nie lubią. Bywa również tak, że ktoś chętnie kupuje ryby, ale nie może patrzeć na morskie skorupiaki i mięczaki. Jednak abstrahując od sprawy gustu kulinarnego na pewno warto je jeść. Jakie są właściwie powody, dla których w naszym menu nie powinno zabraknąć frutti di mare?

Czytaj dalej

Obiad jak u babci – szybkie gotowanie bez wysiłku

Jedzenie

W coraz bardziej gnającym tempie życia, trudno jest znaleźć miejsce na gotowanie wykwintnych potraw. Współczesne kobiety nie tylko zajmują się domem, ale również pracują na pełnych etatach. W takiej sytuacji często ratują się produktami typu garmażerka. Jest jednak kilka sposobów, by wykonać obiad jak u babci w niezwykle szybki sposób. Jak gotować szybko i zdrowo? … Czytaj dalej

Sposób na codzienną porcję witamin – wyciskarka

Sok z wyciskarki

Dostarczanie organizmowi odpowiedniej porcji składników odżywczych i minerałów jest bardzo ważne dla zdrowia i życia. W dobie coraz bardziej przetwarzanej żywności, naturalne pożywienie jest coraz bardziej potrzebne. Sposobem na uzupełnienie codziennej diety o zdrowe składniki są soki przygotowane za pomocą wyciskarki. Czy soki przygotowane za pomocą wyciskarki do soków są zdrowe? Świeże soki to najlepsze … Czytaj dalej

Przepis na zdrową pizzę z kamienia

  Pizza to typowo włoskie danie, które zachwyca chrupiącym ciastem, wyśmienitym serem oraz świeżymi dodatkami. Wypiekana w tradycyjnym piecu z kamienia jest także daniem zdrowym i sycącym. Jakie akcesoria kuchenne wykorzystać do jej przygotowania? Poznajmy przepis na pyszną pizzę z kamienia. Prawdziwa włoska pizza to danie przygotowane na cienkim cieście, z dużą ilością żółtego sera, … Czytaj dalej