Kulinaria

Ryż to jeden z najbardziej uniwersalnych składników kulinarnych na świecie, będący podstawą diety miliardów ludzi. Jego różnorodność, zarówno pod względem odmian, jak i zastosowań kulinarnych, jest zadziwiająca. W tej rozprawie przyjrzymy się różnym odmianom ryżu oraz ich zastosowaniom w różnych kuchniach świata (https://e-spar.com.pl/kategoria/ryz/194). Basmati i Biryani – Indie i Pakistan Zacznijmy od Indii i Pakistanu, … Czytaj dalej

Trudno sobie dzisiaj wyobrazić polskie świąteczne stoły bez pachnącego makowca lub klusek z makiem. Jednakże prawda jest taka, iż zastosowanie maku nie ogranicza się tylko do używania w wypiekach i tradycyjnych potrawach. Roślina ta wpisała się od wieków w kulturę nie tylko kulinarną, ale także leczniczą, a nawet religijną. Wiadomym jest, że już w starożytnej … Czytaj dalej

Barwniki spożywcze można spotkać w większości gotowych produktów w sklepach. Dodawane są praktycznie do wszystkiego – by poprawić wygląd, kolor oraz wizualność konkretnych rzeczy. Mimo, iż na co dzień osoby, które chcą zdrowo się odżywiać – unikają ich, to jednak są takie sytuacje, kiedy barwniki spożywcze są poszukiwane przez wielu klientów. Kiedy i gdzie najlepiej … Czytaj dalej

Obecnie w sklepach znaleźć można wiele urządzeń i akcesoriów, które przychodzą z pomocą w codziennej opiece nad dzieckiem. Jednymi z nich są niewątpliwie podgrzewacze do butelek. Pozwalają one na szybkie podgrzanie pokarmu czy mleka. Sprawdzają się nie tylko w przypadku butelek, ale i misek czy słoiczków. Jaki model warto kupić? Czym się należy kierować? Czym … Czytaj dalej

Kuchnia wegetariańska wymaga często sporo wysiłku i finezji, aby była odpowiednio zbilansowana i różnorodna. Zróbmy przegląd produktów, które mogą urozmaicić dietę wegetariańską, a przy okazji są zdrową żywnością bio. Coraz więcej Polaków zwraca uwagę na jakość spożywanych produktów. Wiele tych zawierających w nazwie przymiotnik „wegetariański” ma oznaczenie żywności bio. Warto je włączyć do swojej diety, … Czytaj dalej

W coraz bardziej gnającym tempie życia, trudno jest znaleźć miejsce na gotowanie wykwintnych potraw. Współczesne kobiety nie tylko zajmują się domem, ale również pracują na pełnych etatach. W takiej sytuacji często ratują się produktami typu garmażerka. Jest jednak kilka sposobów, by wykonać obiad jak u babci w niezwykle szybki sposób. Jak gotować szybko i zdrowo? … Czytaj dalej

Dostarczanie organizmowi odpowiedniej porcji składników odżywczych i minerałów jest bardzo ważne dla zdrowia i życia. W dobie coraz bardziej przetwarzanej żywności, naturalne pożywienie jest coraz bardziej potrzebne. Sposobem na uzupełnienie codziennej diety o zdrowe składniki są soki przygotowane za pomocą wyciskarki. Czy soki przygotowane za pomocą wyciskarki do soków są zdrowe? Świeże soki to najlepsze … Czytaj dalej

  Pizza to typowo włoskie danie, które zachwyca chrupiącym ciastem, wyśmienitym serem oraz świeżymi dodatkami. Wypiekana w tradycyjnym piecu z kamienia jest także daniem zdrowym i sycącym. Jakie akcesoria kuchenne wykorzystać do jej przygotowania? Poznajmy przepis na pyszną pizzę z kamienia. Prawdziwa włoska pizza to danie przygotowane na cienkim cieście, z dużą ilością żółtego sera, … Czytaj dalej